五星主廚的Q&A:400道清爽涼拌料理
- 陳志田,漢宇,出版日期:2013/08/01
少油低脂,開胃好學,四季皆宜的美味 特調醬料+健康蔬食+爽口拌肉+鮮美水產 400道口味多變的涼拌料理,400條五星主廚的營養巧搭Q&A開胃小黃瓜、椰汁山藥、青江嫩腰花、特色...more
定價:149元- 優惠價99元
詹姆士私房撇步出好菜
- 鄭堅克,庫立馬媒體科技,出版日期:2015/04/30
詹姆士多年料理見聞所學,擷取精華,教你解決日常料理中常見的食材困擾! 巧妙應用不同國家的料理技巧,解決日常料理最讓人頭痛的煩腦, 詹姆士私藏旅行照片,穿插美食遊記,讓人心領神會異國風...more
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就是愛烤肉 詹姆士烤肉訣竅全公開
- 鄭堅克,庫立馬媒體科技,出版日期:2014/07/10
啊!我的香腸烤焦了,啊!甜不辣也焦了… 沒關係啦,剪刀剪一剪還可以吃啦。 烤肉是國人進入暑假後的全民運動, 溪邊、海邊、樹蔭下、甚至居家陽台,都會飄出陣陣烤肉香 但...more
定價:320元- 優惠價9折 288元
美慧老師的快手電鍋菜120:珍藏加值版(二版)
- 林美慧,邦聯文化,出版日期:2013/05/09
林老師教你善用電鍋,好菜輕鬆上桌! 你喜歡下廚,但總會發生以下的困擾……★想滷鍋紅燒獅子頭、梅乾扣肉,但沒空看顧爐火★想吃碗紅酒燉牛肉、藥燉排骨,但怕在爐上煮到焦★只有30分鐘可以作...more
定價:280元- 優惠價169元
「健康手作輕蛋糕Q&A」周老師的美食教室:100%天然無化學添加物,800張 步驟圖,新手也能輕鬆製作(附120分鐘DVD)輕蛋糕新版
- 周淑玲,大境,出版日期:2015/05/05
輕蛋糕5大類,製作疑問Q&A詳細解答! 收錄大家最想學會的- 全蛋、分蛋、天使、無SP蛋糕以及乳酪/果凍/慕思…等蛋糕 搭配120分鐘詳盡影音教學 給家人與自己最安心健康的美食! ★12...more
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究極蛋糕甜點裝飾技法:?子職人的PRO技
- 熊谷裕子,邦聯文化,出版日期:2014/09/30
★日本亞馬遜書店、樂天網站4顆星以上的評價、廣受讀者一致讚賞的推薦書籍★ ●鮮奶油蛋糕‧甜塔‧慕斯‧生乳酪蛋糕‧巴伐利亞奶凍‧巧克力蛋糕,掌握5大要點,一次學會蛋糕體製作、成型、表面裝飾。 ...more
定價:350元- 優惠價269元
MASA,你好!可以教我做菜嗎?:106道好吃又讓人安心的1人份料理配方
- MASA 山下勝,日日幸福,出版日期:2014/06/11
配方好吃,份量精準,不需為了吃不完的料理煩惱, 一人份料理剛剛好,想吃多少,就做多少,完全不浪費。 每道料理皆標示份量、烹調時間、難易度與可否便當入菜等, 不管中式、日式、西式或無國界料理...more
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手作中式點心
- 梁瓊白,魏琴,雅事文化,出版日期:2014/12/15
百吃不厭的人氣中式點心, 流傳的好滋味,要自己動手體驗 不必擔心食安問題,讓您美味放心吃 蒸製、烘烤、煎烙、油炸……不同的作法有不同的風味! 以烹調法分類,經由步驟分解...more
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