BOOKjewoifjoew的部落格

我的私房簡單菜：零失敗的130個美味技巧

• 月亮晶晶，博悅文化，出版日期：2014/02/26

★超過800萬人次關注的美食部落格，美味有保證！ ★每一道食譜皆有詳細的步驟圖與作者的私藏技巧，不怕學不會！ ★步驟圖高達500張以上，美味技巧超過130個！ ★食材平易近人、作法簡單快速，適合現...more

• 定價：360元
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餐桌上的魚百科：跟著魚汛吃好魚！從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典

• 郭宗坤，麥浩斯，出版日期：2014/01/26

饕客才知道的好吃魚種有哪些？ 熟成技術能讓魚肉美味加倍？ 白鯧魚什麼季節吃最肥美？ 魚該怎麼選？怎麼處理？怎麼保存? 知名料理人郭宗坤，大方公開魚肉美味迷人的超級秘密! 本書獻...more

• 定價：499元
• 優惠價75折 374元

美食教母岸朝子的北海道．東北五星級伴手禮

• 岸朝子，大是文化，出版日期：2015/04/29

這是一本光看目錄，就已經非常滿足的書！ ── 旅遊生活部落客艾瑪 機票沒帶，逕洽櫃台 這本沒帶？等於白來 不再一窩蜂地跟買、瞎買。買到心坎裡，才是心意。 ◎想替考生帶禮物，出陣麻...more

• 定價：320元
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五十嵐路美的甜蜜果醬：日本超人氣果醬女王經典果醬食譜79款

• 五十嵐路美，一起來出版，出版日期：2012/08/01

日本超人氣果醬女王 五十嵐路美的果醬真諦一起用最美味的水果做最甜蜜的果醬吧！ 從市場裡不同的水果上市可以發現季節的更迭，而不論是熬煮過程中狀態的變化，或是品嘗成品的喜悅，最後把裝在瓶子裡的...more

• 定價：300元
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肉類完美料理手冊(精緻盒裝)

• 珍妮．米爾森，漫遊者文化，出版日期：2012/09/04

全彩精印，原裝進口國際中文版 同時具備專業指導內容及藝術美感的美食料理書：全書分為牛肉、豬肉以及羊肉三大部分。從教你認識各種肉類部位，如何挑選、採買，以及事前最重要的切割...more

• 定價：599元
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自己醃：DIY醃蘿蔔乾、梅乾菜、酸白菜、筍乾、鹹豬肉34種家用做菜配料

• 徐茂揮,古麗麗，幸福文化，出版日期：2015/02/04

學會基本醃漬的原則技巧，等於學會所有醃漬菜。 以天然方法醃製的做菜配料，減糖、減鹽，多了酵素，吃了更健康。 蘿蔔乾、蘿蔔絲、蘿蔔錢→蘿蔔變身各種做菜配料，提鮮必備。 酸...more

• 定價：380元
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我愛百變輕沙拉

• ?田阿希子，邦聯文化，出版日期：2014/07/16

健康、美味、大家都喜愛的百變沙拉料理！！ 本書從蔬菜的處理、沙拉醬與美乃滋的製作、美味的基礎重點開始，到綜合沙拉、凱薩沙拉、涼拌高麗菜沙拉等超受好評的沙拉，以及好吃的紅蘿蔔細絲沙拉...more

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我的第1本咖啡Book

• 富田佐奈榮，邦聯文化，出版日期：2012/01/20

樂咖啡、酗咖啡、學咖啡 學會如何沖煮美味咖啡，自家就會搖身變為最美妙的咖啡館，能盡情享受頂級的咖啡休閒時光。本書內容包含基本的咖啡沖煮方法，砂糖、牛奶、鮮奶油等美味的使用方法，以及咖...more

• 定價：280元
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