壽司之神全技法:小野二郎的壽司聖經
- 小野二郎,麥浩斯,出版日期:2015/02/13
自2007年起,連年榮獲米其林三星最高評鑑至今 壽司之神小野二郎的獨門功夫大揭密 「我在承繼固有傳統的同時,也以我自己的方式持續製作壽司,直到現在我仍想著應該還可再更好,應該還可再更好。」...more
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MASA,早安!我們一起吃Brunch吧!:每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜
- 山下勝MASA,日日幸福,出版日期:2013/07/17
五大分類,內容完整,102道料理,MASA的800條貼心小叮嚀,2000張照片Step by Step超強全圖解,讓您一學就會!輕輕鬆鬆就能讓您和家人在自家廚房,慢活樂享晨間美味好食光。 物價一直漲漲漲,薪水卻一...more
定價:399元- 優惠價79折 315元
行動沙拉吧!玻璃罐食譜:風靡巴黎、東京、紐約新食感!預先做,隨時吃,口口鮮脆又健康!
- 若山曜子,野人,出版日期:2015/04/07
風靡各大時尚都市,巴黎、東京、紐約,人手一罐! 「預先做,隨時吃」的新食感沙拉革命! 「上班族、便當族、外食族」新選擇! 玻璃罐沙拉=常備菜╳午餐便當╳野餐點心╳聚會用小菜 百搭沙拉醬...more
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自己做!網友最愛,秒殺團購名點&伴手禮Top100:全台最Hot,100款新手也不會失敗的美味配方,1000張照片完全圖解!
- 馮嘉慧,日日幸福,出版日期:2015/03/25
烘焙魔法師馮嘉慧繼《日本最風行,每家必備的鬆餅機食譜》之後另一佳作,不用等!每天都想吃的100款超夯團購名點、伴手禮美味配方完全公開! 團購熱燒持續不退,無論上班族、學生或是家庭主婦,...more
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好吃19:We Love Cafe!十件讓你更懂咖啡的事
- 好吃編輯部,麥浩斯,出版日期:2015/03/21
很多人的早晨,都是從一杯咖啡開始的。 朋友A說,咖啡讓她一早就有幸福感;同事B說,沒喝到咖啡,連回E-mail的腦袋都混沌;室友C最愛手沖,當她看著水注緩緩落在咖啡粉上,整個人都平靜了&hellip...more
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志賀勝榮的麵包 Signifiant Signigie對美味的極致追求:集40年麵包製作體悟的關鍵重點,將志賀流的美味秘密 全部分享!
- 志賀勝榮,出版菊,出版日期:2015/02/09
初學者不要看!日本麵包師人手一本! 重量級天然酵母麵包職人---志賀勝榮大師最新中文著作! 日本高人氣麵包坊Signifiant Signigié美味配方全公開! 粉、水、鹽、糖,一樣的材料,平凡與...more
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和風鍋物おいしい
- 柯俊年、謝一新,邦聯文化,出版日期:2013/01/31
好味新登場 日本人吃鍋物已有很長時間,已經是飲食文化的一部分,仔細觀察發現很多知名的鍋物,都是和地緣、季節大有關連,即是「旬菜」的概念,故本書中介紹這些具代表性,連當地人都愛吃的鍋料理,...more
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美味滿點的法式鹹蛋糕:51款下午茶鹹點新提案
- Cafe de Versailles,台灣東販,出版日期:2011/01/20
鬆軟沒有飽實感的chiffon,濃重令人生厭的cheese cake,甜膩到不行的Brownie,如果你已經受夠了這些,那麼你一定要嚐嚐這個! 從傳統磅蛋糕出發,帶你進入法式鹹蛋糕多采多姿、千變萬化的世界! ...more
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