BOOKjewoifjoew的部落格

日系甜美風創意手作小餅乾&杯子蛋糕

• Doze Life Food(秋葉洋子∕秋葉敦子)，繪虹企業，出版日期：2013/01/17

總是讚嘆烘焙坊櫥窗內，精致、可愛又迷人的小點心嗎？不必再羨慕、或是覺得只有大師級的糕點師傅才能做到！ 現在你也可以在家輕鬆完成，超人氣名店的創意手做小點心！ 每一款蛋糕都代表著一個溫馨的主...more

• 定價：280元
• 優惠價169元

以科學解讀咖啡的祕密：探究美味的原理！從一顆生豆到一杯咖啡，東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問

• 石?智廣，積木，出版日期：2014/05/01

你真的了解咖啡嗎？ 咖啡的香醇美味絕非憑空得來，本書以科學為羅盤，在廣大深遠的咖啡世界中為你導航！ 不含咖啡因的咖啡怎麼做成的？ 用礦泉水煮咖啡會比較好喝嗎？ 為什麼烘焙豆...more

• 定價：300元
• 優惠價9折 270元

Mr. Paco’s 100道完全自製手工義大利麵全書：1300張照片完全圖解10種麵糰＋12種醬料＋千變萬化義大利麵料理

• Paco，日日幸福，出版日期：2015/04/29

史上最完美麵條，一試就永遠上癮的絕妙美味！ 專門為台灣讀者量身打造，第一本最專業的自製手工義大利麵食譜。 獨一無二，絕不藏私，讓您完全了解義大利麵的真實面目！ ˙麵條：是義大利麵的「生...more

• 定價：399元
• 優惠價79折 315元

手感烘焙365：從經典到日常，專業教室級的烘焙配方

• 手繹生活創作空間團隊，麥浩斯，出版日期：2015/06/20

Handmade sweets！為親愛的自己、家人朋友做點心 365道日常食譜精選，讓愛烘焙的你日日享用美味 更是激發甜點控手作靈感的「烘焙配方資料庫」 你喜歡麵包、蛋糕餅乾、派還是塔？本書獻給愛做甜點...more

• 定價：480元
• 優惠價79折 379元

我的第一本創意糕點教科書：用98種創意糕點一次學全基本功！

• 金永模，不求人文化，出版日期：2013/11/06

本書特色   世界級烘培大師，心血直傳！ 韓國天然酵母始祖、第一糕點教父金永模， 用98種創意糕點讓你學會烘焙基本功， 更敢大聲昭告：糕點也可以很健康！   ...more

• 定價：450元
• 優惠價299元

料理擺盤：超簡明技法圖解事典

• La Vie編輯部，麥浩斯，出版日期：2014/01/26

100道中西各式料理！ 200件精緻擺盤設計！ 涵蓋技法說明與百搭餐具應用 20位名家主廚的料理擺盤‧step by step示範 根據6大基本技法與8大烹調方式，循序學習食材與食器擺盤的細節 ...more

• 定價：399元
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這才叫果醬！：50款純天然台灣食材手作極致果醬＋30種幸福好食光美味提案

• 柯亞，幸福文化，出版日期：2012/08/01

「好果醬，讓生活發光！」 對我來說，果醬是個人的創作，一本書、一場電影、一段旅行都是觸發，讓我迫不及待將這些想法熬為甜甜的果味放進瓶中與人分享。為了製作果醬，挑選水果，我重新踏在土地上，...more

• 定價：380元
• 優惠價79折 300元

彩繪蛋糕卷2卡通&動物篇

• Junko，邦聯文化，出版日期：2012/04/02

圖案無限延伸，做出「更」豐富的彩繪蛋糕卷 彩繪蛋糕卷突破一般大眾對蛋糕卷的印象，除了加入調味粉類來變化蛋糕體口味，或是加入水果內餡來增添口感外，只要稍微下點工夫，在外觀上描繪各種圖案...more

• 定價：240元
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