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吳寶春的麵包祕笈：27年功夫‧34道麵包食譜大公開

• 吳寶春/著,楊惠君,黃曉玫/文字整理，遠流，出版日期：2014/10/01

世界麵包冠軍師傅  吳寶春首度完整呈現一身絕學 8大類、34道麵包，包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等 900餘張照片，解說詳盡 ...more

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幸福，從熱呼呼的手感麵包開始發酵：5大種類麵包×49種幸福食光

• 國明，和平國際，出版日期：2014/07/01

簡單‧健康 49款讓人激動大喊「美味??!」的新手入門麵包 小朋友最愛的巧克力麵包、養生的五穀雜糧麵包、營養又飽足的夏威夷水果Pizza、下午茶款的芝麻乳酪貝果、鬆軟口感的湯種牛奶土司…&...more

• 定價：220元
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免揉麵包之父吉姆．拉赫的83道獨門配方：用鍋子做麵包，在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包

• 吉姆．拉赫，麥浩斯，出版日期：2015/01/01

掀起免揉麵包旋風第一人 x 獨門「免?免揉鍋製麵包技法」 只要麵粉、酵母、水和鹽， 不管家裡是鑄鐵鍋、荷蘭鍋、砂鍋、陶鍋， 都可以做出皮脆內軟的超專業歐式麵包！ ◎ 免揉麵包創始...more

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日本酒的趣味研究社：酒香四溢雜學65講

• 上杉孝久，麥浩斯，出版日期：2015/06/06

最早的日本酒是從口中製造出來的？ 有種黴菌竟然可以造酒？ 喝酒，竟是要拉進人類與神明之間的距離？ 歡迎加入日本酒的趣味研究社， 65個趣味雜學，以酒會史，一同解開日本酒的奧祕。...more

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今日元氣朝食提案：幸福的每天，從尋常的早餐開始。

• SE編輯部，悅知文化，出版日期：2014/05/20

每份早餐，都是一個關於家與愛的故事。 我們總是在咬下半熟荷包蛋吐司時，彷彿回到南國度假的陽光普照； 在豆漿和蛋餅的味道中，憶起兒時牽著阿嬤的手在攘往熙來的菜市中遛躂； 在晨間研...more

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吃當季：421道節氣食譜，滿足四時節令的一年12個月每日好食！

• 孫晟熙，自由之丘，出版日期：2014/01/28

日日上好菜、吃出好氣色，悠遊任意搭配出自己的每日好料理 附錄加值：十二個月飲食生活月曆、食材挑選與料理祕訣 吃當季！讓人每天都能端出好菜色！ 每天都需要為了準備各式料理而煩惱著...more

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C.bonbon流糖霜餅乾

• 生島稚亞子，楓書坊，出版日期：2014/11/05

糖霜餅乾，儼然已是「可以吃的」藝術品代名詞。 本書藉由名家巧手，製作出精緻可人、風格千變萬化的美麗手工藝品！ 糖霜餅乾可以實現少女對餅乾的美好想像，可說是「量身訂做」的甜點。 只要在顏色...more

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一個人開伙也很棒

• 岩崎啟子，野人，出版日期：2014/06/11

111 道不浪費、不麻煩、健康又美味的一人份料理 從此擺脫花錢卻又營養不均的外食生活！ 衷心希望這本書能讓所有必須一個人吃飯的人開心做菜！ 想一個人開伙，但高麗菜起碼得買半顆， 蝦...more

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