餅乾研究室：搞懂關鍵材料！油＋糖＋粉，學會自己調比例、寫配方
- 林文中，麥浩斯，出版日期：2015/01/17
名店研發達人無私分享！ 第一本！破解餅乾口感VS.材料配比關鍵 揭密材料特性，掌握餅乾脆、硬、鬆、酥終極配方比 一本在手，變化無限，學會自己寫配方！ 「餅乾」，是進入烘焙世界最簡單的入門...more
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好吃19：We Love Cafe！十件讓你更懂咖啡的事
- 好吃編輯部，麥浩斯，出版日期：2015/03/21
很多人的早晨，都是從一杯咖啡開始的。 朋友A說，咖啡讓她一早就有幸福感；同事B說，沒喝到咖啡，連回E-mail的腦袋都混沌；室友C最愛手沖，當她看著水注緩緩落在咖啡粉上，整個人都平靜了&hellip...more
定價：199元- 優惠價79折 157元
法式鹹派，優雅上桌
- 金一鳴/著,廖家威/攝影，水滴文化，出版日期：2014/09/18
時下最火紅的咖啡館輕食Quiche，在家也能輕鬆上桌！ 洛林法式鹹派、普羅旺斯蔬菜鹹派、田園野菇鹹派、菠菜雞肉蘑菇派、香辣馬鈴薯香腸鹹派…… 隨時放入烤箱熱一塊，正餐、下午...more
定價：340元- 優惠價79折 269元
燜燒罐的魔法料理：100種省時節能的無油煙美味
- 薛文龍，邦聯文化，出版日期：2015/05/08
煮飯免插電、燉湯免開火 忙碌族‧上班族‧單身族的最佳選擇 溫℃便利烹調術 燜燒罐，讓每個人都能下廚做料理！ 燜燒罐彷彿是魔術師的魔法盒，只要放入生的食物跟100℃的熱開水，旋緊罐蓋，不用...more
定價：300元- 優惠價79折 237元
土鍋×塔吉鍋：節能原味料理
- 何其偉，邦聯文化，出版日期：2014/07/31
善用土鍋，讓它成為你廚房裡的最佳幫手、餐桌上的耀眼主角。 遠紅外線，能引出真滋原味 節省瓦斯，省能源愛護地球 蓄熱性佳，讓菜餚持久保溫 耐高溫性，可長時加熱烹調 一鍋多用...more
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WECK玻璃罐料理：沙拉、便當、常備菜、甜點、果醬的美好飲食提案。
- 許凱倫,愛米雷,歐芙蕾,水瓶,Katy/著,王正毅/攝影，野人，出版日期：2015/05/20
新飲食時尚， 可微波、烘烤、蒸煮、醃製…… 用在地食材親手料理， 沙拉、便當、常備菜、甜點、果醬一本看透， 充分領略德國百年WECK玻璃罐的絕讚妙用！ 大家都在問，就等這一本！...more
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65款手作經典蛋糕
- 陳明裡、何國熙，膳書房，出版日期：2013/09/13
精挑細選的65款經典蛋糕！ 不同造型、不同風味的蛋糕，永遠是午茶點心和餽贈親友最受歡迎的品項，如果來自您親手製作，心意就更加周到了。 可是，面對不同工具的煩瑣操作，以及琳瑯滿目的原料...more
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簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2：自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心
- Cecillia，麥浩斯，出版日期：2014/12/04
延續「輕鬆揉製烘烤就美味」的食譜基調， 簡單揉就美味的家庭烘焙坊2， 要從自家廚房、餐桌，延伸到送禮及聚會等生活場景， 這一次，我們要談的是款待與分享。 揉和、發酵、分割、整型到烘烤， 親...more
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