阿嬤的聰明食譜：常備7種調味料，做出一級棒的日本料理
- 高木??江,野崎洋光/監修，麥浩斯，出版日期：2015/05/16
今年78歲的八江奶奶， 是NHK超人氣節目「今日的新手料理」講師， 充滿料理智慧的八江奶奶，將要告訴你～ 想要做出道地的日本料理，精髓就在於調味， 「糖、鹽、醋、醬油、味噌、味醂、酒」 只需7種...more
定價：280元- 優惠價79折 221元
自己釀：DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調味料
- 徐茂揮,古麗麗，幸福文化，出版日期：2014/01/22
不偷工，不加料， 隨手釀製百分之百純調味料， 拒絕黑心食品上餐桌。 豆豉→用簡單的鹽封法就可以製作成功。 醬油→利用豆豉就能熬煮完成。 米酒→三種材料...more
定價：350元- 優惠價79折 277元
無油煙輕鬆煮
- 柯俊年、李耀堂，邦聯文化，出版日期：2012/01/31
☆利用蒸鍋鎖住原味，保留營養的簡單料理。☆一鍋到底香味四溢，濃郁入味的燉滷菜。☆快速燙煮拌一拌，清爽低卡的水煮美味。輕鬆優雅下廚，做菜不再揮汗如雨！ 現代人多為雙薪家庭，忙碌...more
定價：199元- 優惠價99元
裸食廚房
- 蔡惠民，天下文化，出版日期：2015/05/27
裸食精神在於－－ 以天然取代加工，以手作代替市售品。 六十道裸食食譜， 帶你進入迷人的手作世界。 究極新鮮有機食材， 手作不加工， 依隨季節煮食， 回歸食物原初的美好滋味。 ...more
定價：380元- 優惠價79折 300元
輕鬆泡茶成高手
- 李洪，賽尚圖文，出版日期：2007/11/14
本書為想要接觸、學習泡茶者的入門書籍。學習泡茶，不是為學得像茶藝館的茶藝服務人員一樣，每個動作有固定的軌跡和程序。喝茶的時間是最輕鬆最享受的時候，專注於刻意操作，忽略了輕鬆和享受，真是委...more
定價：250元- 優惠價99元
塔＆派
- 長榮桂冠酒店台中店點心坊/示範，林麗娟/文字，喜鵲，出版日期：2003/10/10
塔＆派是歐美的糕點美食代表，鬆軟、酥脆的塔皮或派皮，搭配香濃、軟滑的內餡，多層次的口感，充滿讓人一口接一口的魅力！本書特別精選30道各國最受歡迎的塔、派，如義式塔的代表，健康爽口的杏仁松子...more
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日本最風行每家必備的鬆餅機食譜：烘焙新手必學100道不用烤箱也能即時享用的超人氣美味小點心
- 馮嘉慧，日日幸福，出版日期：2014/04/16
簡單易操作，最專業的鬆餅機食譜！ 不用烤箱，就能輕鬆變換出100道各式各樣的點心！ 早餐總是匆匆忙忙，沒時間準備？想要吃經典鬆餅，又不想花大錢？每到下午...more
定價：350元- 優惠價79折 277元
跟著總鋪師學辦桌 蒸、燉煮、煎炸、醃滷、湯、麵、粥七大技法，一次上手
- 胡維勤,康賢書，和平國際，出版日期：2013/12/01
一次掌握中華料理精髓 辦桌一次搞定！ 蒸、燉煮、煎炸、醃滷、湯、麵、粥， 7種料理方法，多種創意組合，延伸出無限的美味！ 想吃大餐不用上館子，由專業的大廚來教導你， ...more
定價：249元- 優惠價99元
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