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台灣咖啡萬歲：令咖啡大師著迷的台灣8大產區和54個優質莊園

• 韓懷宗，寫樂文化，出版日期：2015/02/02

【身為咖啡人，不能不知台灣咖啡史】 咖啡界必備聖經《新版咖啡學》作者韓懷宗 見證台灣咖啡躍上國際舞台的重量鉅作！ 這島上，竟有世界級的精品咖啡豆？ 愛咖啡，不能不知台灣百年咖...more

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彩繪蛋糕卷2卡通&動物篇

• Junko，邦聯文化，出版日期：2012/04/02

圖案無限延伸，做出「更」豐富的彩繪蛋糕卷 彩繪蛋糕卷突破一般大眾對蛋糕卷的印象，除了加入調味粉類來變化蛋糕體口味，或是加入水果內餡來增添口感外，只要稍微下點工夫，在外觀上描繪各種圖案...more

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3分鐘快揉麵糰【少許酵母粉×完全無奶蛋配方】：輕鬆做出33種天然原味?圓麵包＆貝果

• 幸榮，貝果文化，出版日期：2015/04/30

◆3分鐘快揉麵糰，輕鬆無負擔，想做隨時都能做！◆ 「生活不該是耗費大量的精力來烘烤麵包， 而是讓烘焙麵包成為生活的樂趣，這才是最理想的模式。」 ◆完全無奶蛋配方，品嚐天然純粹風味◆ ...more

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快手烤箱菜

• 許瑞蓮、辜惠雪/合著，邦聯文化，出版日期：2010/12/10

你所不知道的烤箱料理魔法提到烤箱，你想到的菜色是什麼？烤雞、蛋糕或是焗烤菜呢？ 其實，除了烤箱能做出上述的料理之外，只要搭配著不同的醬料、調味料，再運用不同的料理技巧，就能做出更...more

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我的私房簡單菜：零失敗的130個美味技巧

• 月亮晶晶，博悅文化，出版日期：2014/02/26

★超過800萬人次關注的美食部落格，美味有保證！ ★每一道食譜皆有詳細的步驟圖與作者的私藏技巧，不怕學不會！ ★步驟圖高達500張以上，美味技巧超過130個！ ★食材平易近人、作法簡單快速，適合現...more

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10分鐘做早餐 ：一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案

• 崔耕真，采實文化，出版日期：2013/05/01

Hello早安！天天吃一樣的早餐？這樣的人生很無趣。「10分鐘早餐」快速、美味、多變化！一個人、兩個人、全家人，一起床，就開始幸福。 10分鐘搞定的「快速早餐提案」「吃不飽、沒...more

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法式廚藝：從基礎開始的法式料理講座

• 安藤裕康,古?勝,?田純弘/著,?調理師?門學校/監修，楓書坊，出版日期：2015/05/01

日本亞馬遜網站最高好評五星推薦！ 知名料理學校?調理師?門學校50週年紀念專書， 忠實呈現自古典料理時代傳承至今的基礎技術， 讓您的廚臻於藝，呈現料理的法式風情。 不但創新菜單...more

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新鮮食感瑞士卷

• 福田淳子，楓書坊，出版日期：2013/10/07

日本亞馬遜網站讀者4.5顆星好評！ 瑞士捲是一種老少咸宜的甜點，送禮自用兩相宜非常實用。製作瑞士捲其實也很簡單，只需掌握7種基本麵糊的作法，就連結婚蛋糕都能做出來。你還再煩惱要吃什麼甜...more

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