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食物調理機料理教科書

• 重信初江，遠足文化，出版日期：2013/10/09

台灣第一本！教你徹底使用食物調理機 作出124道美味菜色 全書包含中、日、韓、印、美、法、義等各國料理 還有醬料活用術 新手也能變妙廚 效率＋品質Up！124道新手也能上手的實用食譜 ...more

• 定價：420元
• 優惠價199元

臺灣小吃指南

• 焦桐，二魚文化，出版日期：2013/07/30

臺灣美味小吃名聞遐邇，乃臺灣飲食大宗，但在塑化劑、毒澱粉等食品安全風暴之下，饕客不禁在美味與健康間舉箸躊躇。 二魚文化公司、《飲食》雜誌社自2007年起開始餐館評鑑工程，創華文世界餐飲評...more

• 定價：249元
• 優惠價75折 187元

咖啡大全

• 田口護/著，積木，出版日期：2004/07/20

你可知道咖啡的味道好壞是取決於烘焙而非產地？針對不同類型的咖啡豆，如何找出最適合的烘焙度？瑕疵豆對咖啡風味影響有多大，如何判別？如何透過研磨與萃取方式調整咖啡的酸味與苦味？怎麼樣才能穩定地煮...more

• 定價：650元
• 優惠價9折 585元

給新手的天然發酵麵包手記：從自製天然酵母開始，會呼吸的好麵包

• 高上振，自由之丘，出版日期：2013/11/06

韓國最年輕的烘焙師傅高上振 寫給初學者的第一本天然發酵麵包食譜 20種天然酵母X 62種健康麵包 養酵母、揉麵團、細心慢做， 在自家廚房，一起陪麵包長大。 這是一本從天然酵母的做法開始，...more

• 定價：360元
• 優惠價79折 284元

鹹泡芙&甜泡芙：不失敗，超奢華！滿足你的味蕾，傳達你的心意！

• 大森由紀子，出版菊，出版日期：2012/05/14

僅用一只鍋混拌材料，初學者也不會失敗！ 一提到泡芙，大家腦海中可能會浮現一些想像.......「手工泡芙都膨脹不起來」、「初學者可能會失敗」…等。本書作者大森由紀子老師將長年研究法國料理及法式點...more

• 定價：280元
• 優惠價169元

LE CREUSET鑄鐵鍋完全料理 ╳ 經典料理手冊【加贈防水書套】

• 枝元Nahomi，采實文化，出版日期：2015/04/01

★ LE CREUSET完全制御手冊 ★ 原汁原味的烹煮鍋具， 才能做出感動人心的美味料理。 收錄110道名廚經典料理， 【開胃菜•主食•配菜•燉湯•甜品】 不可思議的美味，優雅上桌 ...more

• 定價：560元
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親手為孩子做早餐

• 辜惠雪/食譜；鄭千惠/營養分析，邦聯文化，出版日期：2013/12/30

健康的第一餐，喚醒孩子的腦力與活力！ 在求學過程中，孩子們需要有好的記憶力、理解力、想像力、活動力和執行力，才能有良好的學習成效，但是不吃早餐或是吃的質量不佳，都會使營養攝入不足而使...more

• 定價：280元
• 優惠價169元

烘焙新手必備的第一本書：106道超簡單零失敗的幸福甜點

• 胡涓涓(Carol)，幸福文化，出版日期：2010/08/06

以完整的烘焙圖解為主軸，結合餅乾、蛋糕與各式甜點，設計出十三大主題。 餅乾＝塑型餅乾11道＋冷凍餅乾7道＋壓模餅乾9道＋擠花餅乾8道＋酥皮餅乾6道。 蛋糕＝磅蛋糕11道＋乳酪蛋糕8道＋清爽戚風蛋糕1...more

• 定價：420元
• 優惠價79折 332元

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