花漾冰心蛋糕卷
- 李湘庭，邦聯文化，出版日期：2013/08/30
1卷3吃，新口感．新視覺．新鮮味．新享受 顛覆傳統蛋糕卷的製作方式國內第一本冰凍捲心彩繪創意蛋糕卷 冰著吃，是冰淇淋透心口感涼著吃，是慕斯滑順口感冷著吃，就是軟綿濕潤口感 ...more
定價：260元- 優惠價199元
泰式料理三步驟
- 裘蒂‧凡賽蘿，和平國際，出版日期：2015/01/01
色彩繽紛、酸辣爽口、芬芳開胃、五感豐富、最受歡迎的異國風味！ 精選80道泰式料理，前菜、湯品、蔬菜、海鮮、肉類、甜點， 3步驟就能上菜！ ★3步驟完成80道食譜 書中分類介紹泰式料理常用...more
定價：280元- 優惠價199元
雜食者的兩難：速食、有機和野生食物的自然史
- 麥可．波倫，大家出版社，出版日期：2012/01/31
在飲食工業浩劫下，我們是會走路的玉米？喝的都是石油？你每日不自覺吃下的食物，真相可能令人戰慄！ ★ 餐飲界權威「詹姆斯．比爾德獎」（James Beard Foundation）飲食寫作類得獎著作★《紐約時報...more
定價：420元- 優惠價79折 332元
志賀勝榮的麵包 Signifiant Signigie對美味的極致追求：集40年麵包製作體悟的關鍵重點，將志賀流的美味秘密 全部分享！
- 志賀勝榮，出版菊，出版日期：2015/02/09
初學者不要看！日本麵包師人手一本！ 重量級天然酵母麵包職人---志賀勝榮大師最新中文著作！ 日本高人氣麵包坊Signifiant Signigié美味配方全公開！ 粉、水、鹽、糖，一樣的材料，平凡與...more
定價：360元- 優惠價79折 284元
植物獵人的茶盜之旅：改變中英帝國財富版圖的茶葉貿易史
- 莎拉．羅斯，麥田，出版日期：2014/05/31
從山上茶園到英國家庭，茶葉重新安排了供應鏈上的權力軸線。茶如此單純的飲品，改變英國的資本與銀行體系，推動遠東貿易網絡的快速成長，進而改變中國在世界舞台上的地位。在福鈞竊取了中國商業機密後...more
定價：300元- 優惠價79折 237元
用科學方式瞭解糕點的「為什麼？」：基本麵團、材料的231個Q&A
- 中山弘典、木村万紀子/著；□製果專門學校/監修，大境，出版日期：2010/08/02
以科學角度解答製作糕點的疑問，就是零失敗與進步的訣竅！ 雞蛋、砂糖、麵粉、奶油，只要將這些材料混合，就可以製作出美味的糕點。製作糕點最有趣的地方，就是將這些材料幻化成原先所無法想像的、全...more
定價：460元- 優惠價79折 363元
愛上小烤箱：家用小烤箱讓你家廚房變成麵包店！餅乾、司康、蛋糕、瑪芬、麵包，小烤箱也能做出不輸專業的美味糕點
- 高上振，馬可孛羅，出版日期：2014/10/09
比麵包機更好用的小烤箱！ 烘焙大師教你用小烤箱做出專業級美味！ ★人氣糕點麵包、餅乾、磅蛋糕、瑪芬，新手就能做！ ★不用花錢上烘焙課，一台小烤箱，在家就能做！ 本書為《給新手的天...more
定價：320元- 優惠價79折 253元
輕．食尚罐沙拉+愛上杯料理(套書)
- 樂友文化健康生活編輯部，樂友文化，出版日期：2015/05/06
不需要特別花錢買罐子、杯子，利用家中不用的玻璃罐或是杯子等，就能製做出美味、時尚的料理！ 罐沙拉 20罐異國口味的輕食風x 20罐經典款必吃沙拉x 20罐滿罐幸福的甜蜜 杯料理 16杯...more
定價：640元- 優惠價79折 506元
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