侍酒師的表現力:向世界第一品飲專家學習精確傳達口味&感受的說話技巧,豐富人生各方面都能派上用場的表現力
- 田崎真也,積木,出版日期:2014/05/01
世界第一的侍酒師教你如何磨練感官、正確傳達口味&感受的訓練法 ★大師教你擺脫主觀意識,不再陳腔濫調的表現方式 ★培養敏銳感官,增加形容字彙的訓練法 ★不只是侍酒師,所有人都適用的一...more
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不藏私!只靠小烤箱的烘焙食譜:68道烘焙新手變達人的麵包‧蛋糕‧餅乾‧甜點
- 李健偉,和平國際,出版日期:2014/07/01
四大種類烘焙入門食譜 麵包×蛋糕×餅乾×甜點 初學者必學!小烤箱就能完成的68道主廚級烘焙食品 覺得製麵包機太貴又太單調,擔心實用度無法如預期的妳/你 其實&...more
定價:250元- 優惠價99元
料理圖鑑:1500招廚房新手求生術
- 越智登代子,遠足文化,出版日期:2009/08/05
●日本Amazon讀者5顆星溫暖好評。 ●受到日本各年齡層喜愛,出版後即多次再版印刷的銷售佳績。●作家、南村落總監∕韓良露、中廣流行網「吳恩文的快樂廚房」主持人∕吳恩文、飲食生活人氣部落格∕me...more
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幸福,從熱呼呼的手感麵包開始發酵:5大種類麵包×49種幸福食光
- 國明,和平國際,出版日期:2014/07/01
簡單‧健康 49款讓人激動大喊「美味??!」的新手入門麵包 小朋友最愛的巧克力麵包、養生的五穀雜糧麵包、營養又飽足的夏威夷水果Pizza、下午茶款的芝麻乳酪貝果、鬆軟口感的湯種牛奶土司…&...more
定價:220元- 優惠價99元
義大利HAPPY HOUR小料理:從威尼斯到西西里,美味的義大利CICCHETTI傳統小菜
- 琳迪‧威爾德史密斯,華倫緹娜‧哈里斯,遠流,出版日期:2014/10/01
*本書收錄連義大利人都不知道的私房在地美食 *義大利18個行政區,151道小料理,完美呈現! *親嚐威尼斯精緻美食,還有更多道地的義大利地區風味! 在義大利的威尼斯,「小料理」(cicchetti)是指...more
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美食教母岸朝子的北海道.東北五星級伴手禮
- 岸朝子,大是文化,出版日期:2015/04/29
這是一本光看目錄,就已經非常滿足的書! ── 旅遊生活部落客艾瑪 機票沒帶,逕洽櫃台 這本沒帶?等於白來 不再一窩蜂地跟買、瞎買。買到心坎裡,才是心意。 ◎想替考生帶禮物,出陣麻...more
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發現粗食好味道2:塘塘與早乙女 修夫婦傳授108道「穀物蔬食」樂活飲食
- 蘇富家,原水,出版日期:2015/05/16
全球數百萬追求健康的人都在吃的Vegan(維根)全植物蔬食 繼廣受好評、迴響不斷的《發現粗食好味道》續作,再次精選108道「穀物蔬食」樂活料理 中西醫師、營養師、名廚、生機飲食名人、蔬食推廣者-...more
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天然蔬果酵母麵包
- 黃宗辰,膳書房,出版日期:2014/12/10
天然發酵的獨特香氣 蔬果食材的原始風味, 在家享受手作最幸福的健康好滋味! 運用蔬果特色與食材的搭配變化,自製天然酵母,以最自然的發酵來展現與眾不同的風味,雖然稍微耗時,但慢釀的...more
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