良露家之味
- 韓良露，大塊文化，出版日期：2014/10/30
韓良露天涯尋味之後的回味之書。 她換了心境和調子，從容挖出傳家寶， 有一種蒼勁成熟的情味之美。 韓良露的味覺啟蒙甚早，一輩子與吃喝有緣，食神坐命加上食神洩秀，不能白吃白喝，還得舞文弄墨...more
定價：320元- 優惠價79折 253元
超詳解實用料理擺盤大全
- 《La Vie》編輯部，麥浩斯，出版日期：2015/05/23
從觀念、技法到食器應用 掌握布局原則‧食器應用特色分析‧圖解擺盤美學思考 25位名廚親自示範‧詳解200道擺盤樣式 全面掌握職人必修的實用擺盤技藝！ ★透視各類型料理擺盤表現 ...more
定價：550元- 優惠價79折 435元
回家晚餐：月光食堂101道從蔬菜、魚肉、湯品到主食的家常料理
- 梅村月，自由之丘，出版日期：2014/09/24
但餐桌上有親愛在傳遞， 菜正燒美，等你回來就開動！ 以單篇來讀是一道菜，以縱軸來看是一桌饗宴！ 料理．攝影．擺盤．舌尖滋味， 生．活．常．在．餐桌上。 有一種愛靠滋味來傳遞，我做他吃，...more
定價：420元- 優惠價79折 332元
手感蛋糕解構全書
- 艾比‧法賽特，積木，出版日期：2015/01/08
＊七十道世界經典蛋糕食譜。 ＊步驟簡單、作法詳實，烘焙新手也能做出純正的蛋糕風味。 ＊全俯瞰作法分解圖，詳細解說蛋糕製作的各種技巧，步驟無盲點，輕鬆掌握所有過程。 ＊從最基本的...more
定價：550元- 優惠價79折 435元
MINI COCOTTES 浪漫的法式迷你砂鍋創意食譜 X 50 (附 6 個含蓋子的迷你沙鍋)
- ，旗標，出版日期：2013/10/28
[我不在巴黎，心嚮往～] 法國巴黎是浪漫的地標，法式料理更是精緻美食的代表，在一道道品嚐的過程中，不僅僅是舌尖上的享受，更是視覺上的觸動。而所謂吃得多不如吃得好，吃得好不如吃得巧，...more
定價：680元- 優惠價79折 537元
植物油全書
- 茹絲．布朗史萬格，商周出版，出版日期：2010/01/08
油脂是人體不可或缺，我們每天都需要油脂，吃什麼油、怎麼吃最好？ 植物油與精油又有什麼不一樣？ 本書揭露40種植物油的營養與對人體的效果 如果你在「一般」的商店裡，觀察眾多不同的植物油，也許你...more
定價：400元- 優惠價169元
烘焙新手必備的第二本書：130道不失敗超人氣麵包全圖解
- 胡涓涓(Carol)，幸福文化，出版日期：2011/01/06
繼《烘焙新手必備的第一本書》後，您一定要擁有的麵包新手烘焙書！ 榮獲2010年博客來「年度新秀作家」的肯定與部落格1800萬人次點閱率的支持！ 全書3000張照片以上，最完整的step by step圖...more
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讓你wow！的Kokoma糖霜餅乾
- Kokoma，麥浩斯，出版日期：2015/04/23
超完美烘焙教室Kokoma’s Studio技巧全解 30款創業必學、最受歡迎圖案詳解！ 100款很有Kokoma風格的獨創設計！ 只要準備蛋、糖、麵粉、牙籤…這些隨手可得的材料， 就能輕鬆做出讓人讚...more
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