Classique!法式甜點經典配方書:精準配方+拆解步驟,重現64道巴黎人最愛風味(精裝)
- 具宣我,野人,出版日期:2014/07/30
這次,一定學得會! 5大類 塔派/蛋糕/餅乾/馬卡龍/創意甜點 64道 人氣經典、口耳相傳的甜蜜好味道! 800張 超圖解,掌握每個美味關鍵! 打破法式甜點難學、易失敗的魔咒! ...more
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我的義大利麵 EASY PASTA:60種醬汁 X 30種麵條,變化千百種餐桌風味
- 松露玫瑰,出版菊,出版日期:2011/11/10
Easy Pasta就是:一個人獨享可以很豐富;餵飽一群人也能輕鬆上桌 ~ 您知道嗎?台灣義大利麵店常見的培根蛋麵(Pasta alla Carbonara),對義大利人而言就有三種作法。羅馬、米蘭、薩丁尼亞…哪一種是...more
定價:300元- 優惠價199元
餐桌上的魚百科:跟著魚汛吃好魚!從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典
- 郭宗坤,麥浩斯,出版日期:2014/01/26
饕客才知道的好吃魚種有哪些? 熟成技術能讓魚肉美味加倍? 白鯧魚什麼季節吃最肥美? 魚該怎麼選?怎麼處理?怎麼保存? 知名料理人郭宗坤,大方公開魚肉美味迷人的超級秘密! 本書獻...more
定價:499元- 優惠價75折 374元
育美媽媽的超人氣動物甜甜圈
- 中尾育美,教育之友,出版日期:2015/05/08
日本超人氣動物造型甜甜圈,天然安心!可愛好吃!在家就能DIY 大人小孩都一見鍾情的30款動物甜甜圈造型,好吃的秘訣完整大公開。 簡單輕鬆親子同樂,一起來做育美媽媽的超人氣動物甜甜圈。 僅僅2...more
定價:280元- 優惠價79折 221元
跟著節氣吃好料:86位料理達人傾囊相授 深度挖掘 58種當令盛產食材╳167道養生創意料理的美味關係
- 蘋果日報副刊中心,商周出版,出版日期:2014/06/28
特別企劃 隨書附贈速查拉頁圖鑑 菜市場裡最新鮮+最營養+最實惠的絕讚好料 成就餐桌上100%絕品美味 當令好料,就是好吃! 孔老夫子說:「不時,不食。」 《黃帝內經》也教我...more
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65款手作經典蛋糕
- 陳明裡、何國熙,膳書房,出版日期:2013/09/13
精挑細選的65款經典蛋糕! 不同造型、不同風味的蛋糕,永遠是午茶點心和餽贈親友最受歡迎的品項,如果來自您親手製作,心意就更加周到了。 可是,面對不同工具的煩瑣操作,以及琳瑯滿目的原料...more
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咖啡樣:全球咖啡浪潮下的Barista觀點×沖煮祕技×知識綜覽
- 麥特.羅賓森,拓客,出版日期:2015/01/17
第三波咖啡浪潮下 一本囊括咖啡知識、文化與實作的生活實踐誌 迎接第三波咖啡浪潮,你,準備好了嗎? 你喝咖啡,也愛待在咖啡館享受美好的下午時光;你也許曾有開咖啡館的夢想,嘗試過自己煮...more
定價:380元- 優惠價79折 300元
行動沙拉吧!玻璃罐食譜:風靡巴黎、東京、紐約新食感!預先做,隨時吃,口口鮮脆又健康!
- 若山曜子,野人,出版日期:2015/04/07
風靡各大時尚都市,巴黎、東京、紐約,人手一罐! 「預先做,隨時吃」的新食感沙拉革命! 「上班族、便當族、外食族」新選擇! 玻璃罐沙拉=常備菜╳午餐便當╳野餐點心╳聚會用小菜 百搭沙拉醬...more
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