瓶漬魔法:人氣料理設計師的風格提案,無添加×美味×簡單的四季罐裝保存食
- 小寺宮,商周出版,出版日期:2014/03/13
活躍於日本媒體圈的人氣料理設計師,變化出60道以上的瓶漬魔法! 和風漬物、洋風漬物、鮮果漬物、果醬、醬汁、抹醬…… 一年365天,都能品嚐四季鮮味的罐裝保存食, 同時享受手作的...more
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精品咖啡學(上)淺焙、單品、莊園豆,第三波精品咖啡大百科
- 韓懷宗,推守文化,出版日期:2012/03/02
你知道咖啡和紅酒愈來愈像了嗎?不只看品種,還要問產地、看莊園。你知道事業有成的台灣企業家,為何退而不休,獻身種咖啡?又如何一舉將台灣咖啡推上世界舞台?你知道現在最夯的咖啡、最有身價豆子是哪支...more
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讓你wow!的Kokoma糖霜餅乾
- Kokoma,麥浩斯,出版日期:2015/04/23
超完美烘焙教室Kokoma’s Studio技巧全解 30款創業必學、最受歡迎圖案詳解! 100款很有Kokoma風格的獨創設計! 只要準備蛋、糖、麵粉、牙籤…這些隨手可得的材料, 就能輕鬆做出讓人讚...more
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名廚出任務!翻轉餐桌的飲食革命:傑米.奧利佛飲食基金會,教你打造美味餐桌、親子廚房、學校菜園
- 傑米.奧利佛飲食基金會/授權合作,郭又甄,張簡如閔,蔡奕屏/採訪,果力文化/主編,果力文化,出版日期:2015/05/14
★獨家收錄:Jamie Oliver 校園蔬果卡教材 ★特別調查:台灣飲食革命宣言 「我希望推動一股強而有力、自給自足的運動,來教育每個孩子關於食物的故事,鼓勵全家人重拾手邊工具、在家煮飯。我希望讓世界...more
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百萬父母都說讚!菜市場的營養學:權威營養師為寶寶寫的110道主、副食品烹調技巧
- 饒月娟、黃雅慧、高雅群、吳雅惠,台灣廣廈,出版日期:2012/12/06
三大院所四大營養師傳授你最精髓的食物採買法則、搭配宜忌&嬰幼兒飲食的營養祕訣!你就是全家專屬的營養師 菜市場裡蔬果肉類琳瑯滿目!怎麼挑才能讓寶寶吃得安心又營養?讓權威營養...more
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來煮一鍋湯:175道燉湯食譜,滋補養生全家都愛喝
- 劉金英,PCuSER電腦人文化,出版日期:2014/02/20
碗暖暖的湯,適合一個人的學生、上班族, 二個人的伴侶、夥伴,三個人的小家庭...趁熱喝下暖身又暖心^^ 175道美味養生湯品 ●春夏秋冬,順應四季最補養 ●父母、孩子、愛人和自己最溫...more
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用米做烘焙點心:109道好吃不膩口的餅乾、麵包、蛋糕、派塔
- 金禧成,和平國際,出版日期:2012/09/01
將烘焙材料中的麵粉換成米粉吧!用米粉做的烘焙點心有這些優點呢!令人難以抵抗的烘烤香氣X爽口又Q彈的完美口感愈嚼愈香的甘甜味X健康零負擔的低卡美食 本書規劃六大主題,嚴選最具人...more
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一按上菜!80道零失敗懶人電鍋料理
- 簡秋萍,活泉,出版日期:2012/10/31
看這本,你也能成為電鍋食神!!榮獲全國最大美食社群 愛料理 饗食推薦!! 必買本書的5大理由:1.如果你沒時間做菜,一定要看這本!2.如果妳想在丈夫、公婆前大展廚藝者,一定...more
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