愛料理‧網友熱搜TOP100電鍋菜
- 愛料理團隊，三采，出版日期：2015/02/06
台灣最大的食譜分享平台『愛料理』， 蒐集網友熱搜排行榜前100名電鍋料理！全新實作重新拍攝！ 31位熱愛料理的部落客，祕訣大公開！ 居家必備的電鍋，卻只用來煮飯、熱菜、蒸饅頭？ 快來試作...more
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發酵聖經（2冊套書）
- 山鐸‧卡茲，大家出版社，出版日期：2014/09/24
誠品、博客來、香港誠品三選書 《食物與廚藝》之發酵版 ◎以發酵食物做為你的獨立宣言◎ 只不過是一大缸酸菜罷了，這口氣未免也太大！ 然而，在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們只能被動消費...more
定價：820元- 優惠價79折 648元
深夜食堂料理特輯
- Big Comic Original編輯部、dancyu編輯部/共同編著；安倍夜郎/漫畫插圖，新經典文化，出版日期：2012/08/08
怎麼那麼餓~~~？！ 《深夜食堂》幕後製作小組&日本最暢銷的大眾美食雜誌《dancyu》兩大出版團隊破天荒攜手合作，製作出簡單料理大學問的美食特輯 ．紅香腸、調味醬炒麵、奶油燉菜、泡菜豬...more
定價：250元- 優惠價79折 198元
你不可不知的日本飲食史
- 宮崎正勝，遠足文化，出版日期：2012/08/08
餐桌上趣讀日本歷史！透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒…重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體 屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆之間竟有出人意外的關係？從豆腐料理大變身而成的關東煮...more
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廚藝好好玩：探究真正飲食科學‧破解廚房祕技‧料理好食物
- 傑夫‧波特，奇光出版，出版日期：2014/12/31
《華盛頓郵報》讚譽本書： 「哈洛德‧馬基《食物與廚藝》的搖滾版！了解廚藝最有用的書之一！」 當科學進入廚房，美味就此而生！ ◆亞馬遜書店飲食書榜第1名！讀者5顆星推薦，盛讚：「了解飲食...more
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百變麵包機超值加量版
- 飯田順子，邦聯文化，出版日期：2014/01/06
HOME BAKERY 帶給你種類更多的無限創意烘焙樂趣 《百變麵包機》美味再出擊！除了基本吐司外，還使用了天然鹽麴、新鮮蔬菜、甘醇酒香等材料，完成的點心麵包種類更多元豐富，口感更美味創意。 ...more
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蛋糕教室：百種經典蛋糕
- 許正忠,林倍加，橘子，出版日期：2015/04/17
100種經典蛋糕， 收錄各國家的糕點食譜， 如：瑪德蓮、布朗尼、瑞士捲、戚風……。 還囊括了國人喜愛的點心種類， 海綿、乳酪、幕斯、塔派全都有。 配方精確，作法...more
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The COOKIES：名店手工餅乾99款。烘焙達人的零失敗食譜大公開！有了這本，開店不再是夢想！
- 林愛娟，悅知文化，出版日期：2014/08/19
首度公開！韓國最頂尖的有機手工餅乾名店「Magot」的超人氣餅乾食譜99款。 作者在美國、東京都受過專業的烘焙訓練，並傾注熱情，開設了自己的餅乾店。 本書介紹的99款餅乾，皆是作者的心血結...more
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