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四季手作醃漬物

• 黃春慧，膳書房，出版日期：2015/04/10

不同的季節，醞釀不同的美味 用台灣當季盛產的蔬菜瓜果， 品嘗四季好滋味。 每個季節盛產的蔬菜瓜果，都帶有當季最好的品質與風味；經過醃漬、發酵的加工處理，就能醞釀出蔬菜瓜果的另番風味，將...more

• 定價：330元
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天然蔬果酵母麵包

• 黃宗辰，膳書房，出版日期：2014/12/10

天然發酵的獨特香氣  蔬果食材的原始風味， 在家享受手作最幸福的健康好滋味！ 運用蔬果特色與食材的搭配變化，自製天然酵母，以最自然的發酵來展現與眾不同的風味，雖然稍微耗時，但慢釀的...more

• 定價：430元
• 優惠價199元

五星級西餐的第一堂課：60道經典料理

• 王為平/著,楊志雄/攝影，橘子，出版日期：2015/05/11

西餐料理初學者的必備寶典， 一切從料理的根本開始， 簡單學會熬煮的關鍵技巧！ 60道大師級的料理祕訣，通通傳授給你！ 雞肉要如何去骨？龍蝦要如何去殼？ 本書收錄詳細的肉類、海鮮食...more

• 定價：580元
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吃沙拉：豐盛飽足的吃不胖沙拉X百搭醬料

• 張年延，尖端，出版日期：2015/05/20

｛挑嘴想嘗鮮X豐盛吃一餐X打包野餐趣X控制體重時｝ 這是一本你最需要，最實用、且能簡易上手的百搭沙拉食譜！ ◆美味簡便 沙拉對於當下對健康非常敏感的現代人來說是最好的餐點， 在...more

• 定價：350元
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職人親授！超可愛烘焙小餅乾：跟著人氣洋?子名店師傅，自製糖霜、冷凍、擠花、果醬等各式幸福小餅乾

• 本橋雅人，教育之友，出版日期：2015/05/14

重現專業級的美味！日本人氣洋?子店「Anniversary」的美味餅乾做法。 不論是想吃得安心而自己動手做，或者是計畫邁向創業之路，都很適合從本書開始，向日本頂尖的洋?子師傅學習正確且不易失...more

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手感蛋糕解構全書

• 艾比‧法賽特，積木，出版日期：2015/01/08

＊七十道世界經典蛋糕食譜。 ＊步驟簡單、作法詳實，烘焙新手也能做出純正的蛋糕風味。 ＊全俯瞰作法分解圖，詳細解說蛋糕製作的各種技巧，步驟無盲點，輕鬆掌握所有過程。 ＊從最基本的...more

• 定價：550元
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新食感！麵包機變出85道中西料理

• 辣媽Shania，高寶，出版日期：2014/07/30

麵包機再進化！吐司、麵包不夠看， 第一本在地食材加乘，融合道地美味的自製中式餐點食譜！ 免攪拌、不揉麵，一指搞定烘焙大小事 蔥油餅、水煎包、牛肉捲、哈爾濱大餅…… 顛覆...more

• 定價：340元
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蛋糕教室：百種經典蛋糕

• 許正忠,林倍加，橘子，出版日期：2015/04/17

100種經典蛋糕， 收錄各國家的糕點食譜， 如：瑪德蓮、布朗尼、瑞士捲、戚風……。 還囊括了國人喜愛的點心種類， 海綿、乳酪、幕斯、塔派全都有。 配方精確，作法...more

• 定價：500元
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