巨匠的技與心:日本三大料理之神的廚藝與修練
- 小野二郎,金本兼次郎,甲乙女哲哉/著,小松正之/監修,時報出版,出版日期:2015/03/30
一流的廚藝,指的是什麼? 看見日本三大料理之神的廚藝精進之路 壽司之神小野二郎、鰻魚名匠金本兼次郎、天婦羅名師早乙女哲哉, 日本三大料理人的世紀唯一相會, 看見彼此身為料理人的自...more
定價:280元- 優惠價79折 221元
比免揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊
- Cecillia,麥浩斯,出版日期:2013/07/25
比免揉麵包更簡單!使用保鮮盒容器和家用烤箱, 簡單就能完成充滿幸福感的家庭烘焙。 每天早晨,被溫暖的麵包香氣喚醒,是多麼愉快的開始!冬日,一匙自家熬煮的蘋果醬,跟著香酥鬆軟...more
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果然是好醬:天然果醬×私房甜點的四季手作帖(暢銷新裝版)
- 飯田順子,PCuSER電腦人文化,出版日期:2015/05/07
暢銷紀念版,封面全新設計! 封存最新鮮的手感滋味! 將當季的果物鎖進玻璃瓶裡, 從此每天的餐桌便滿溢著美麗色彩和迷人香氣, 即使搭配的是最質樸的吐司,也能帶來說不出的幸福感。 ...more
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史上最簡單!日本大風行!法式吐司&熱三明治:FRENCH TOAST & HOT SANDWICH共67種,不用烤箱就可以作!
- 水口菜穗子,出版菊,出版日期:2014/03/13
不用烤箱也可以作!各種麵包都可以作! 日本最受矚目的料理老師-水口菜穗子所著 使用材料、搭配食材,簡單易學、一看就會的食譜! 法式吐司FRENCH TOAST給人一種假日奢華點心的印象。浸過蛋...more
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我的小廚房甜點午茶書:妍希老師的38道美味、無負擔、暖心下午茶甜點食譜
- 陳妍希/著,王正毅/攝影,野人,出版日期:2015/01/07
人氣咖啡館甜點下午茶── 比利時鬆餅、蜜糖吐司、橙酒舒芙蕾、英式司康、佛卡夏…… 掌握美味關鍵, 自家小廚房也能簡單做出好吃的甜點, 享受專屬於你的午茶時光! 平日...more
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究極蛋糕甜點裝飾技法:?子職人的PRO技
- 熊谷裕子,邦聯文化,出版日期:2014/09/30
★日本亞馬遜書店、樂天網站4顆星以上的評價、廣受讀者一致讚賞的推薦書籍★ ●鮮奶油蛋糕‧甜塔‧慕斯‧生乳酪蛋糕‧巴伐利亞奶凍‧巧克力蛋糕,掌握5大要點,一次學會蛋糕體製作、成型、表面裝飾。 ...more
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印度風香料咖哩:3香料×3步驟,東京咖哩番長教你丟掉咖哩塊,自調32款正統咖哩!
- 水野仁輔,積木,出版日期:2014/04/03
丟掉現成的咖哩塊&咖哩粉! 讓咖哩達人告訴你,如何在家自己用香料做出正統印度風咖哩! 黃咖哩、紅咖哩、綠咖哩、白咖哩通通難不倒! 夏天開胃、冬天暖身,快跟著作者一起走進咖哩世界! 3香...more
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我愛三明治:跨國界史上最強三明治斷面掃描料理集
- 瓊.喬可,帕斯頓數位多媒體有限公司,出版日期:2015/05/20
亞馬遜書店評價4.5顆星 讀者們紛紛留言「這本書簡直讓人垂涎三尺」! 從平價到頂級、從鹹食到甜點、從西方到東方…… 讓本書帶領你更深入了解簡單三明治背後的深奧世界! 用不同於...more
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