不花冤枉錢!新手購酒指南:從認識葡萄品種、全球產區到掌握風格特性
- 珍妮‧派金森,遠足文化,出版日期:2015/04/01
2014年國際葡萄酒暨烈酒大賽的年度最佳傳播者 為初入葡萄酒領域的新書量身打造的實用採購聖經 沒有難懂的艱深知識 保證不必花大錢繳學費 輕輕鬆鬆 就能跟著專家學會購酒技巧 由得獎葡萄酒作家珍...more
定價:699元- 優惠價79折 552元
低卡焗烤真簡單
- 陳富春,邦聯文化,出版日期:2011/12/05
好吃又不會發胖的健康焗烤★拆解焗烤的熱量來源★點破焗烤的熱量陷阱★掌握降低熱量的祕訣★ 書中設計的多款好吃焗烤料理,低卡、健康、高纖,即使吃多也不擔心變胖;而且每道都很簡單,只要照著...more
定價:199元- 優惠價99元
和風鍋物おいしい
- 柯俊年、謝一新,邦聯文化,出版日期:2013/01/31
好味新登場 日本人吃鍋物已有很長時間,已經是飲食文化的一部分,仔細觀察發現很多知名的鍋物,都是和地緣、季節大有關連,即是「旬菜」的概念,故本書中介紹這些具代表性,連當地人都愛吃的鍋料理,...more
定價:240元- 優惠價99元
漢堡聖經:法國食譜天王53種必吃漢堡配方大公開!麵包、醬料、配菜到肉餡,讓你輕鬆享受 Brunch
- 瓦雷西‧杜葉/著,皮耶路易.威爾/攝影,台灣商務,出版日期:2015/01/01
法國食譜天王瓦雷西 以出版超過五十本食譜的實戰經驗告訴你: 漢堡不是速食 漢堡非常健康 漢堡一點都不油膩 層出不窮的食安問題令大家心驚膽跳,外食總擔心自己吃下去的...more
定價:350元- 優惠價79折 277元
吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開
- 吳寶春/著,楊惠君,黃曉玫/文字整理,遠流,出版日期:2014/10/01
世界麵包冠軍師傅 吳寶春首度完整呈現一身絕學 8大類、34道麵包,包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等 900餘張照片,解說詳盡 ...more
定價:450元- 優惠價79折 356元
令人大開眼界的世界漬物史 :美味.珍味.怪味的舌尖歷險記
- 小泉武夫,遠足文化,出版日期:2013/08/01
人類歷史上最悠久的加工食品,飲食文化中最令人欣喜的出現漬物、醃菜、醬菜…在全球各地,它擁有數以百計的各式稱呼!日本發酵學達人小泉武夫 帶你從漬醃物重新認識世界 ●除了美味開胃的辣白菜,韓國人...more
定價:360元- 優惠價149元
烘焙新手必備的兩本書(106道超簡單零失敗的幸福甜點+130道不失敗超人氣麵包全圖解)
- 胡涓涓(Carol),幸福文化,出版日期:2011/01/26
【烘焙新手必備的第一本書:──106道超簡單零失敗的幸福甜點】 以完整的烘焙圖解為主軸,結合餅乾、蛋糕與各式甜點,設計出十三大主題。餅乾=塑型餅乾11道+冷凍餅乾7道+壓模餅乾9道+擠花餅...more
定價:900元- 優惠價75折 675元
茶甜點:抹茶、紅茶、焙茶、調味茶…58種使用茶的甜點
- 信太康代,樂活文化,出版日期:2015/04/30
本書原內容來自日本枻出版社精心製作的食譜書系列,製作過程嚴謹、攝影精美且內容詳細,中文版採用與原書類似的版面設計,讀起來有清爽自然、賞心悅目的舒適感,按圖索驥實際製作甜點,享受屬於自己的...more
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