食物調理機料理教科書

食物調理機料理教科書

台灣第一本!教你徹底使用食物調理機 作出124道美味菜色 全書包含中、日、韓、印、美、法、義等各國料理 還有醬料活用術 新手也能變妙廚 效率+品質Up!124道新手也能上手的實用食譜 ...more

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傑米.奧利佛15分鐘上菜

傑米.奧利佛15分鐘上菜

快速烹調美食運動再進化:每天都能吃得美味且營養!精實料理工藝的終極呈現,傑米超越自己的顛峰之作15分鐘,讓你輕鬆吃遍世界美食,健康無負擔 連續三年蟬聯英國聖誕節檔期暢銷書冠軍,...more

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新手最想學的200道家常菜

新手最想學的200道家常菜

第一次下廚就成功! 廚房新手一學就會,輕鬆烹調下飯好滋味。 從未走入廚房的人,或是對烹飪不是很熟悉的人,面對下廚做菜總是有一種莫名的擔憂與恐懼,不知該用哪一種菜刀,也不知道選用哪種鍋具...more

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美味保存!我的食材收納便利帖

美味保存!我的食材收納便利帖

  • 楊賢英,麥浩斯,出版日期:2013/10/05

好的冰箱收納,是幸福餐桌的源頭! 善用冷凍的超效收整術,上菜更省更快速 縮短從冰箱到餐桌的烹煮時間,日日料理好便利 有以下困擾的你,特別需要這本書... >>每天...more

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吃的美德:餐桌上的哲學思考

吃的美德:餐桌上的哲學思考

當代最暢銷的天才型哲普作家。飲食哲學的第一本書 人是一種會吃、會思考、會享樂的動物, 而餐桌正是我們可以同時做這三件事的地方。 怎麼吃是一門有深度又有趣的思考;懂得吃才能帶...more

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第1次做鹹點心就成功

第1次做鹹點心就成功

  • 馮嘉慧,邦聯文化,出版日期:2011/06/22

★八大節目《生活1級棒》節目主持人曾雅蘭美味推薦。★透過「基礎教室」詳細步驟圖、操作重點提醒,帶領你輕鬆進入鹹點心世界!★美味速配的12道佐料.8種抹醬DIY 提到西點,腦中立刻浮現蛋...more

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幸福洋?子:東京甜點主廚的馬卡龍筆記

幸福洋?子:東京甜點主廚的馬卡龍筆記

時尚.絢麗.精巧的法式小圓餅,是甜點中的彩色寶石, 苦手於做不出外酥內軟的馬卡龍嗎? 本書從基礎作法開始示範,並無私分享主廚級的馬卡龍食譜。 01.馬卡龍的基礎功夫──以詳細的圖解步驟來示...more

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自由之丘超人氣蛋糕卷輕鬆在家做

自由之丘超人氣蛋糕卷輕鬆在家做

「世界第一間蛋糕卷專賣店」,來自東京的超人氣甜點名店,吃了會落淚的甜點!連貴婦也忍不住偷嘗的美味,世界甜點冠軍!日本NO.1!  □口博啟  未曾公開的蛋糕卷食譜──通通告訴你! 本書特色 ...more

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